Schlemmen

RESTAURANT SCHWANEN IN METZINGEN

Name: Hotel-Restaurant Schwanen
Address: Bei der Martinskirche 10, Metzingen, 72555, DE
Telephone: +4971239460
Price range: €€€

Wunderbar schwäbisch!

Wir im Restaurant Schwanen in Metzingen möchten unsere Verbundenheit mit der schwäbischen Alb und die Leidenschaft für unsere Arbeit unterstreichen. Wir sind stolz auf unsere Region und fühlen uns der schwäbischen Küche – mit „Fremdgeh-Erlaubnis“ – verpflichtet.

Essen gehen in Metzingen mit gutem Gefühl: Wir legen Wert auf kulinarische Traditionen und ihre kreative Weiterentwicklung. Und wir legen Wert auf guten, engen Kontakt zu den Bauern, Winzern und Schäfern in der Umgebung.

Die Qualität frischer Produkte – aus kontrolliertem und ökologisch verantwortbarem Anbau – wird gesichert durch Transparenz in der Erzeugung und kurze Transportwege. Durch unsere Mitgliedschaft bei „Schmeck den Süden Baden-Württemberg“ sowie der Erlangung anerkannter Zertifikate sind wir eine weitere Herzensverpflichtung in Sachen Nachhaltigkeit eingegangen.

Entdecken und genießen Sie auch beste Weine von unseren deutschen und internationalen Spitzenwinzern auf unserer auserlesenen Weinkarte.

Unsere Küche ist ganztägig für Sie geöffnet: Im Restaurant servieren wir warme Speisen von 12 bis 14 Uhr sowie erneut von 18 bis 21 Uhr. Im Mezzo können Sie durchgehend von 14 bis 21 Uhr warme Gerichte genießen. Ab 21:15 Uhr bieten wir im Bistro eine Auswahl an frisch zubereiteten Flammkuchen an.

Aktuelles

Neuigkeiten

Silvester 2025

Liebe Gäste und Freunde des Schwanen,

wir laden Sie herzlich ein, das Jahr 2025 gemeinsam mit uns festlich ausklingen zu lassen! 🎉 Im Schwanen erwartet Sie eine Mischung aus Tradition und guter Laune: klassische Silvesterbräuche, mystische Glücksorakel, Würfel- und Kartenspiele, der unverzichtbare Glücksklee – und natürlich ein festliches Essen, das Ihren Gaumen zum Strahlen bringt.

Was wir für Sie in petto haben:

Ankommen zwischen 18:30 und 19:30 Uhr, Ende gegen ca. 23:00 Uhr
4-Gang-Menü zur Wahl aus unserer Silvesterkarte
Silvester-Arrangement: Apéritif, Menü, Programm pro Person 129 €
Kinder unter 14 Jahren wählen aus unserer Kinderkarte

Reservieren Sie unter 07123-9460, bevor alle Tische vergeben sind.

Save the Date: Gänsekulinarium 2025

Am Samstag, den 22. November 2025 ist es wieder so weit – unser traditionelles Gänsekulinarium steht vor der Tür!

Auch in diesem Jahr dürfen Sie sich auf ein kulinarisches Highlight freuen, diesmal mit ganz besonderer Weinbegleitung: Eva und Philipp Wittmann vom renommierten Weingut Wittmann aus Rheinhessen begleiten den Abend persönlich mit exquisiten Weinen.

Wir freuen uns schon jetzt auf einen genussvollen Abend und nehmen gerne ab sofort Ihre Reservierungen entgegen.

Unter folgendem Button finden Sie alle Informationen sowie das vollständige 5-Gang-Menü:

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
(Schnell sein lohnt sich, die besten Plätze sind ratz fatz weg)

Ostern 2025

Lassen Sie uns den Frühling gemeinsam begrüßen und zusammenkommen, um feines Essen, tolle Gespräche und entspannte Momente zu genießen.

Wir freuen uns auf Sie! Ihre Familie Wetzel mit dem gesamten Schwanenteam

Valentinstagsmenü

Ob mit der Liebe des Lebens oder der besten Freundin – es geht nichts über ein feines Menü bei Kerzenschein und gutem Wein 😀 Am 14. Februar ist mal wieder Valentinstag… übrigens, das ist so seit 496 nach Christus, also wehren wir uns nicht dagegen, sondern nehmen diesen schönen Anlass als einen von vielen Gründen mit den Liebsten mal wieder richtig schick Essen zu gehen!

Apéro: “Liebe auf den ersten Schluck”
und
Gaumenschmeichler
***
Carpaccio vom Thunfisch mit Sriracha-Mayo
Algensalat und Sesam-Dressing
***
Geschmorte Kalbsbäckchen in Portwein-Estragonsoße
mit getrüffelten Schwarzwurzeln und gebackener Kartoffel-Kräuterwaffel
oder
Ravioli mit Parmesan und Ricotta gefüllt
in Salbei-Butter mit gebratenem Rahm-Blumenkohl und schwarzem Kampott-Pfeffer

***
Weiße Schokoladenmousse-Rose mit Himbeerstaub
und gefüllt mit Maracujamark

Menü 78 € / 65 €
Ihre Reservierung nehmen wir gerne entgegen unter: 07123-9460

Gänsekulinarium 9.Nov 2024

Freuen Sie sich auf einen Abend im Zeichen des Genusses: Sie erwartet ein Vier-Gänge-Menü mit spitzen Weinbegleitung durch Winzer Manfred Aufricht vom berühmten Weingut Aufricht am Bodensee

Beginn: 19 Uhr, Einlass ab 18.30 Uhr
Winzer Manfred Aufricht vom berühmten Weingut Aufricht am Bodensee
Apéritif, Wasser, 4-Gang-Menü mit ofenfrischem Gänsebraten und korrespondierenden Weinen
Keine Lust zu fahren? – Übernachten Sie gerne bei uns!
Auch als Gutschein-Idee 😊
Tischreservierung erforderlich

Menü und Preise folgen in Kürze. Tischreservierung unter oder 07123-9460

Weihnachten 2023

Hier sind unsere Öffnungszeiten zur Weihnachtszeit:

25. Dezember: Mittags geöffnet, Abends geschlossen
26. Dezember: Mittags und Abends geöffnet

Weitere Orte

Zum verweilen

Gartenwirtschaft

Erholen

Heimatgefühl oder Weltverbundenheit? Unsere Speisekarte lädt Sie ein zum kulinarischen Kurzurlaub in der Schwäbischen Alb mit Einflüssen aus Ihren Sehnsuchtsorten.

Nehmen Sie im Winter Platz in unserer Zigarren-Lounge! Felle, Teppiche und Wärmequellen sorgen für Gemütlichkeit!

Fröhliche Unterhaltungen unter alten Kastanienbäumen, feine Sommerweine und bequeme, moderne Loungemöbel lassen laue Nächte niemals enden.

Mezzo

Treffen

Hier gibt es von nachmittags bis 22:30 Uhr Unterhaltung, kreative Drinks und passende Speisen. Sie brauchen eine Pause? Wie wäre es mit einer wohltuenden Kaffee-Spezialität in außergewöhnlichem Flair? Auch, wer nach einem ermüdenden Shopping- Trip durch Metzingen den Abend gemütlich ausklingen lassen will, ist hier genau richtig. Hier trifft man sich – ganz gleich, ob Metzinger oder Alb-Tourist. Schauen Sie doch mal vorbei!

Regionale Qualität

Genuss pur

kulinarische vielfalt

Unsere Speisekarte

Herbstkarte

Alle Speisen auch zum Mitnehmen!

Restaurant

Tischreservierung

Frühstücken wie im Urlaub

Das Schwanen-Frühstück

Nicht nur unsere Hausgäste dürfen in den Genuss unseres “mit allem was das Herz begehrt” vollbepackten Frühstückbüffets kommen. Auch Gäste von außerhalb sind jederzeit willkommen!

An allen Sonntagen haben wir außerdem verlängerte “gemütlich Sitzenbleiben-Zeiten bis 12 Uhr. 29.90 € p.P.

Fun Facts:

First: Coffee (jegliche Art) – und Tee und Gewürzkaffee
Eierspeisen von Freiland-Hühnern
Frisches Obst, Käse und Wurst und Fisch
Brot und Brötchen vom Bio-Bäcker
Müsli, Joghurt, Körner etc.

Montag bis Freitag 6:30 – 10:00 Uhr
Samstag 7:30 – 10:30 Uhr
Sonntag 7:30 – 12 Uhr

Frühstücksbüffet inkl. aller Heiß- und Kaltgetränke:
Erwachsene: 29,90 €
Kinder (unter 10 Jahre): 19,00 €

Reservierung telefonisch: 07123-9460 oder