Hotel & Restaurant Schwanen
Restaurant
Gut essen in Metzingen

Restaurant zur Schwane

Die Schmankerl unserer schwäbischen Heimat stehen im Vordergrund unserer Tagesempfehlungen und saisonal wechselnder Speisekarte.

Zu unseren Speisen passt ein schönes Glas Wein aus unserer Weinbauregion Metzingen. Alternativ haben Sie die Möglichkeit, aus über 250 Weinen von den besten Deutschen VDP Winzern und international auserwählten Weinen aus unserem begehbaren Weinklimaschrank zu wählen.

Natürliche Materialien und unkonventionelle Designelemente wie das neun Meter lange, hintergrundbeleuchtete Panoramabild der schwäbischen Alb machen den Besuch unseres Restaurants Zur Schwane für Sie zum Erlebnis.

Nehmen Sie Platz an einem unserer rustikalen Holztische im Schäferstüble, Keltern- oder Gerberstüble und fühlen Sie sich in familiärer Atmosphäre einfach wohl.

Restaurant

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Nachhaltigkeit

Saisonal & regional speisen

Saisonal und von hier

Wir legen höchsten Wert auf die Qualität unserer Speisen und auf die Produkte, die wir verwenden. Daher kaufen wir unsere Produkte immer frisch von Lieferanten aus der Nähe, die wir gerne persönlich kennen. Allein unser Fleisch hat eine etwas längere Anreise. Hier haben wir uns für Fleisch des Klaushofs in Österreich entschieden – zum Wohle der Tiere.

Wir lieben das (saisonale) Angebot unserer Region:

  • Das schwäbisch-hällische Landschwein und das Hohenloher Mastrind
  • freilaufende Gänse
  • die Lämmer vom Schäfer Stotz von den Wacholderweiden der Münsinger Alb
  • Ermstäler Forellen
  • selbstgepflückter Bärlauch im Frühjahr
  • Spargel aus Baden oder von den Feldern rund um Nürtingen
  • Erdbeeren zur Erdbeerzeit, herrlich duftende Himbeeren
  • Kürbisvarietäten im Spätsommer
  • saftig, gesunde Äpfel von den Ermstäler Streuobstwiesen

Natürlich gehören auch Produkte wie Alblinsen, FilderkrautAlbschnecke und Albgans auf unsere Speisekarte.

Öffnungszeiten
Rezeption

06:00 – 21:30 Uhr

Frühstückszeiten

06:30 – 10:00 Uhr
Wochenende & Feiertage 07:30 – 10:30 Uhr

Restaurant

12:00 – 14:00 Uhr | 18:00 – 22:00 Uhr
Letzte Bestellung: 21:15 Uhr
Sonn- & Feiertags geschlossen

Mezzo

14:30 – 23:00 Uhr
Letzte Bestellung 21:15 Uhr
Sonn- & Feiertags geschlossen

Gartenwirtschaft bei schönem Wetter: 12 – 23 Uhr

Frau Wetzel Hotel Schwanen
Ansprechpartnerin Festlichkeiten
Anna-Maria Wetzel
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Frau Wetzel Hotel Schwanen
Ansprechpartnerin Restaurant
Anna-Maria Wetzel
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Schwanen Mitarbeiter
Ansprechpartnerin Hotel
Julia Triller
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